INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 g di verdure surgelate
Olio
Sale
2 fette di pane di segale
7-8 foglie di basilico
Prezzemolo qb
500 g di branzino
PROCEDIMENTO
Rosolare in padella le verdure con olio e sale.
Preparare la panure frullando il pane tostato con il basilico, il prezzemolo e un filo d’olio.
Mettere nella teglia prima le verdure, poi i filetti di branzino.
Salare e completare il tutto con la panure.
Aggiungere ancora un filo d’olio e cuocere a 220 gradi in forno per 5/8 minuti.
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