Calzone di prosciutto e ricotta

Ingredienti per 4 persone:

pasta sfoglia 200 gr, vedi ricetta qui
ricotta 200 gr.
emmental 100 gr.
prosciutto cotto 150 gr.
sale
pepe

Stendere la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta forno.
Farcire con la ricotta, l'emmental e il prosciutto.
Salare e pepare.
Chiudere la pasta sfoglia prendendo un bordo della pasta e chiudendolo sull'altro creando appunto la tipica forma del calzone.
Cuocere a 180º finchè la pasta sarà dorata e gonfia.