Palle di corn flakes

INGREDIENTI

per la pasta frolla:
gr 350 di farina
3 uova
gr 250 di zucchero
gr 150 di burro
un cucchiaino di liquore
mezza bustina di lievito

2 albumi
un pizzico di sale
uvetta grossa
un pacco di corn flakes tradizionali

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto a bagnomaria, incorporare la farina e il lievito.

Montare a neve 2 albumi e incorporarli al composto, aggiungere il liquore e 2 manciate di uvetta.

Mettere in una ciotola i corn flakes, formare delle palline con l'impasto e passarle e rigirarle dentro i corn flakes.

Riscaldare il forno a 180º.

Cuocere i biscotti per circa 10-15 minuti.