fonte: http://www.consorziopiadinaromagnola.it/
Ingredienti:
4 piadine sfogliate
800 g di salsiccia fresca
200 g di pomodorini ciliegia
30 g di pinoli
2 cipollotti
6 foglie di basilico
sale
olio d'oliva
Rosolate i cipollotti affettati con il basilico e i pinoli in 2 cucchiai di olio, unite i pomodorini tagliati a metà, salate e fate insaporire per 10 minuti. Cuocete la salsiccia sulla griglia, suddividetela nelle piadine, aggiungete il condimento con i pomodorini e servite. Se vi piace, accompagnate con paté di olive o un pesto siciliano.
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